Prima volta ad Hong Kong? Ecco un breve decalogo per sapersi orientare in una delle città più affascinanti al mondo.
1- HONG KONG È LA PORTA D’INGRESSO PER LA CINA
Hong Kong, data la sua storia, ha lo stesso fascino della Cina, ma al contempo possiede tutte le caratteristiche di una metropoli occidentale. Può essere vista come un ponte tra la cultura occidentale e quella cinese. Questo è visibile anche da un punto di vista culinario; non è infatti difficile trovare nello stesso quartiere la trattoria all’italiana e il ristorante che serve il tipico uovo centenario (uovo lasciato marcire che assume un color nero marmoreo). Oltretutto, data la sua natura di regione indipendente non subisce tutti i limiti che incontriamo andando in territorio cinese, come ad esempio la censura di Google, di Youtube e di gran parte dei social media.
A chi vuole intraprendere il suo primo viaggio in Cina suggerisco di iniziare proprio da qui.